Изысканные и ароматные деликатесы Джокьякарты

Город предлагает самый богатый выбор ароматных лакомств. От печенья бакпиа, оладьев вингко бабат до казинаков энтинг-энтинг качанг - гости города будут в восторге от такого выбора сладких и ароматных блюд. Гудег - это один из специалитетов Джокьякарты. Это блюдо готовится из молодых плодов джекфрута с традиционными местными травами, и иногда с яйцом и курицей. Тушенная до мягкости внутренний слой коровьей кожи, как правило, подается к гудегу с приготовленным на пару рисом.

Это блюдо входит в меню большинства традиционных ресторанов в Джокьякарте. Но не дайте сладкому вкусу гудега обмануть вас, ведь соус чили в яванских блюдах может оказаться очень острым, т.к. его готовят в основном из кайенского перца, самого острого сорта перца чили в Индонезии.



Передвижение по городу

Джокьякарта - это небольшой город. Например, некоторые местные жители считают, что два километра это очень большое расстояние. В городе вы можете дать вашим ногам немного размяться, прокатиться на андонге/дельмане (запряженная двумя лошадьми повозка), на автобусе и другом общественном транспорте, на такси или получить незабываемые впечатления от поездки на бечаке/велорикше. Если вы хотите посетить все достопримечательности в пределах города, лучше всего передвигаться пешком. Однако, если вы захотите полюбоваться на грандиозный храм Боробудур, например, то будет лучше арендовать автомобиль.



Как добраться

Проще и короче всего будет сесть на самолет из таких крупных городов, как Джакарта, или с острова Бали. От Джакарта или Бандунга, вы также можете отправиться в Джокьякарту на поезде, хотя поездка займет приблизительно 8-12 часов. Некоторые турагентства или сервисы по прокату автомобилей также предлагают поездки в Джокьякарту из больших городов за разумную плату. Поездка займет более 12 часов из Джакарты или Бандунга.